Oplagring
Opbevaring og lagring af frugter og grøntsager – holdbarheden, og dermed perioden, hvor lang tid produkterne kan lagres, hænger sammen med den omgivende luft/atmosfære og temperaturen.
Under modning og lagring producerer produkterne i større eller mindre grad ”modningsgassen” etylen og varme. Ønskes en lang lagerstabilitet af produkterne, kan luften eller en kontrolleret atmosfære (CA-lagring) jævnligt skiftes, og varmen fjernes.
Vi leverer gasser til den kontrollerede atmosfære – som typisk er en kombination af luftgasserne ilt (oxygen), kvælstof (nitrogen) og CO2 (kuldioxid).
Vi deler gerne vores erfaring med din viden.
Typiske anvendelser
Lagring i kontrolleret atmosfære (CA-lagring)