Catering og storkøkken
Til produktion og ikke mindst distribution af råvarer og færdige levnedsmidler stilles i dag store krav til fødevarekvalitet og fødevaresikkerhed. Dette medfører et stigende behov for at kunne benytte de samme redskaber, som industrien benytter sig af:
- Hurtig afkøling af produkter
- Pakning i beskyttende atmosfære
- Temperatursikring under distribution.
Vi leverer gasser i forskellige former til samtlige af disse udfordringer.
Typiske anvendelser
- Cryogen køling og frysning
- Pakning i beskyttende atmosfære (MAP – Modificeret Atmosfære Pakning)
- FlexiTempTM og mange andre løsninger til kølekæden